L'actualité de la semaine

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

  • La sécurité alimentaire en restauration commerciale »

(Selon arrêté du 5 octobre 2011) applicable à compter de Octobre 2012. Cette formation OBLIGATOIRE d'une durée de 14H00 ( 7 en Inter et 7 en Intra Entreprise) est proposée aux restaurateurs de Normandie et de Bretagne. 

Renseignements et inscriptions auprès de :

Philippe Delpias : 06 06 667 877

Plus d'informations sur la page Formation du site

L'Hôtellerie Restauration - Actualités

Hygiène en fiche pratique : préparer son foie gras maison (ven., 15 oct. 2021)
Incontournable pendant les fêtes, cet aliment, quand il est fabriqué maison, peut également devenir un produit à risque si les règles...
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Les autotests supervisés ne donnent plus accès au pass sanitaire (Fri, 15 Oct 2021)
Un décret du 14 octobre 2021, vient préciser que les autotests réalisés sous la supervision d'un professionnel de santé ne sont plus...
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Options : vers un modèle plus respectueux de l'environnement (Fri, 15 Oct 2021)
Options est lauréat du prix Serbotel Développement durable 2021 pour son dispositif Options Solutions. Une méthode qui consiste à mettre à...
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Pass sanitaire : fin de la gratuité des tests à partir du 15 octobre (Fri, 15 Oct 2021)
Les tests réalisés pour obtenir un pass sanitaire deviennent payant à compter du 15 octobre. Un arrêté du 14 octobre 2021, vient de confirmer que...
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