+ 20 ans d'expérience à votre service pour vous permettre d'atteindre vos objectifs

Bio Express

 

Titulaire d'un MBA in Hospitality Management obtenu à l'Ecole supérieure de Savignac spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, j'ai excercé au cours de ces 20 dernières années, différents métiers dans le monde du tourisme, de l'hotellerie et de la restauration.

 

Mes expériences successives et mes succès professionnels m'ont encouragé il y a quelques mois à "sauter le pas" et à mettre mes compétences au service des restaurateurs et hôteliers indépendants présents en Bretagne et en Normandie en tant que consultant/formateur indépendant.

 

J'ai choisi le statut d'auto-entrepreneur pour créer au mois de Janvier 2012 resthotelconseils. Ce statut  évoluera en même temps que mon volume d'activité.

 

Pour compléter l'ensemble de mes compétences j'ai choisi de m'entourer de  différents partenaires dans les domaines de la formation, de la gestion  et de la communication, pour répondre de manière efficace à vos attentes,  avec comme  unique ambition  de vous permettre d'atteindre vos objectifs qualitatifs et quantitatifs.

 

Parmi les établissements qui m'ont fait confiance par le passé :


- Nouvelle Calédonie Tourisme _ Office de Tourisme mission de formateur/animateur réseau/Représentation sur les salons touristiques en France et en Europe.


- Les Villas Toulousaine -Résidence de Tourisme d'Affaires - Aide à la création d'une résidence de Tourisme haut de gamme/Définition du produit et du positionnement/Rédaction du Business Plan/Recherche de sites d'implantation.

- Mont Saint Michel Voyages - Agence réceptive Normande Développement de l'activité commerciale groupe/Mise en place d'un site Internet E-commerce/Formation Interne du personnel aux méthodes de vente.

- La Ferme Saint Michel - Restaurant 180 couverts Développement de l'activité commerciale/Mise en place de tableaux de bord de gestion/Formation et Animation du personnel/Mise en place de procédures de contrôle sanitaire/ Création de cartes et de brochures/Aide à la mise en place et à l'obtention du label Normandie Qualité Tourisme et Qualité France/Elaboration de la stratégie de communication et du référencement sur les annuaires et sites de réservation on-line.

 

- l'hôtel Ariane hôtel de 38 chambres au style épuré et contemporain

  Accompagnement dans la  commercialisation et conseils en communication on-line

 

- L'hôtel Le Fruitier , accompagnement dans la commercialisation auprès des autocaristes et des TO réceptifs étrangers.

 

- Le domaine des Chevaliers de Malte, chambre d'hôtes de charme, accompagnement dans la commercialisation auprès des des TO réceptifs étrangers et des concergieries d'hôtels Parisiens.

 

- Dupont avec Thé - Salon de Thé, chocolatier, patissier, Formation de 32 heures du personnel à l'accueil de la clientèle haut de gamme et aux techniques de vente additionnelles.

 

Vous n'êtes plus seul :  Resthotelconseils la solution pour gagner du temps, confiez moi vos tâches chronophages et concentrez-vous sur le coeur de votre métier !

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